調(diào)味料粉碎機(jī)動(dòng)轉(zhuǎn)時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)主軸及渦輪高速旋轉(zhuǎn)。渦輪與篩網(wǎng)圈上的磨塊組成破碎、研磨副，當(dāng)物料從加料斗中進(jìn)入機(jī)腔內(nèi)，物料在渦輪的旋轉(zhuǎn)氣流中緊密地摩擦和強(qiáng)烈地沖擊到渦輪的葉片內(nèi)側(cè)上，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在粉碎物料的同時(shí)，渦輪吸入大量空氣，這些氣流起到了冷卻機(jī)器、研磨物料及傳送細(xì)料的作用。物料粉碎的細(xì)度取決于物料的性質(zhì)和篩網(wǎng)的尺寸，以及物料和空氣的通過量。
調(diào)味料粉碎機(jī)的軸承部件裝有特制的迷宮密封，可以有效地阻止粉塵進(jìn)入軸承腔，從而延長(zhǎng)了軸承的使用壽命。機(jī)門內(nèi)裝有硅橡膠密封圈，無粉塵泄露而污染操作環(huán)境。
示意圖 

三、技術(shù)參數(shù)