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杭州麥哲儀器有限公司


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面筋測定儀用于食品和面筋加工

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

聯(lián)系方式：王秀芳查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1491次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：197條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：王秀芳 （銷售）

產(chǎn)品簡介

面筋測定儀用于食品和面筋加工

詳細介紹

面筋測定儀用于食品和面筋加工

   產(chǎn)品簡介:
    本產(chǎn)品是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定法》國標研制的一種測定小麥粉中面筋含量的儀器，主要由面筋洗染儀（單頭和雙頭兩種）、面筋離心儀、面筋指數(shù)測定儀、面筋烘干儀組成配套使用。
    產(chǎn)品用途:
    產(chǎn)品廣泛應用于食品和面筋加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門，用戶可根據(jù)自我需求自選配置。
    性能特點:
    工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
    技術說明:
    1、攪拌器轉速 ：120±2r/min
    2、離心轉速：6000±5r/min

  1.     3、離心工作時間：1min

    4、面筋含量：兩次測定結果之差不大于1.0%
    5、面筋指數(shù)：在指數(shù)70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
    6、工作電壓：AC220V±5% 50Hz
    7、重量：16Kg

面筋測定儀   http://www.zzgsbz.net/

關鍵詞：面筋測定儀

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