目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>蒸煮漂燙機(jī)>>蒸煮機(jī)>> ZZ5-800多功能魷魚(yú)花蒸煮機(jī) 預(yù)煮機(jī)
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更新時(shí)間:2024-02-22 09:40:17瀏覽次數(shù):755評(píng)價(jià)
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產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 魷魚(yú)花蒸煮 |
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電壓 | 380v | 功率 | 3.75kw |
凈重 | 600kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 5000*1350*850mm | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
多功能魷魚(yú)花蒸煮機(jī)漂燙線適用于絲類葉莖類的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。果蔬在池內(nèi)根據(jù)工藝要求先漂燙然后通過(guò)輸送帶傳送至冷卻池進(jìn)行冷卻達(dá)到殺青漂燙的效果。效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)。設(shè)備采用不銹鋼輸送鏈板保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),根據(jù)物料漂浮特性,可在設(shè)備上部安裝壓浮帶,能夠有效防止物料漂浮,出現(xiàn)漂燙不均勻等現(xiàn)象。設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有50mm保溫層以減少熱量的損失,不但有節(jié)能效果,還能有效保證操作人員安全,防止?fàn)C傷。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋可以提起方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有大口徑排污口方便設(shè)備的清理。采用水槽式密封,有效減少蒸汽浪費(fèi)。物料漂燙后輸送至冷卻池冷卻。
1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī) 運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度 采用變頻調(diào)速。
2.蒸煮機(jī)具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少。
3.循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén),以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。
4.為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。
多功能魷魚(yú)花蒸煮機(jī)該機(jī)適用于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙、蒸煮、鹵制設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。采用水浴式蒸煮、冷卻工藝,設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性殺青蒸煮加工。水浴式殺青蒸煮功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的殺青蒸煮效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的蒸煮工藝。
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