手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要 求，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*腌漬及注射效果。本機設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、清潔衛(wèi)生，傳動鏈板可拆卸，清洗方便， 是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備。

手動鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。鹽水注射機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添 加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。

手動鹽水注射機參數(shù)

產(chǎn)品相關(guān)說明:
電源電壓：220V
生產(chǎn)能力：100-150kg/小時
功率：0.35KW
注射壓力：0.3--0.4Mpa可調(diào)
選用強力超高壓不銹鋼水泵，是齒輪泵換代產(chǎn)品。