1、嘉惠水浴式巴氏殺菌機(jī)殺菌原理是我公司結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干等部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。

2、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作；滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定；的控制儀表，有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。

3、該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*、不均勻，大大提高了滅菌的效率。
4、本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

工作原理：
嘉惠水浴式巴氏殺菌機(jī)殺菌原理在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品滅菌要求，后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線除去包裝表面水分，可直接裝箱。

性能特點：
1、整機(jī)采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2、槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用60×40×3mm不銹鋼方管制作；保溫層外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

3、輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作，鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計，以防止產(chǎn)品夾到鏈板兩邊的鏈條之間，清理衛(wèi)生方便；
4、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力；
5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

6、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機(jī)采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。

7、殺菌段保溫層*的50mm厚，三面保溫。

8、為更好的讓設(shè)備排水、排雜*，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便；

9、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳，本設(shè)備冷卻段配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計并起到了一定的清洗作用；

10、整機(jī)設(shè)有多個清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；

11、為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng)，配電柜可根據(jù)客戶要求固定位置，方便操作，每臺設(shè)備都配有急停開關(guān)設(shè)計方便緊急情況的處理。