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米粉制品的檢測標(biāo)準(zhǔn)及檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)
閱讀:446 發(fā)布時間:2022-10-31河粉、糍粑、米線等米粉制品的日常監(jiān)督抽檢項目為:
鉛(以Pb計)
B1a
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)
二氧化硫殘留量b
菌落總數(shù)c
大腸菌群c
沙門氏菌d
d
注:a. 限玉米制品檢測。
b. 限米粉制品檢測。
c. 限熟制食品檢測。
d. 限熟制預(yù)包裝食品檢測。
河粉、糍粑、米線等米粉制品的國家依據(jù)檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素
GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物
GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留
GB 29921 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌