說起大豆，我們不由的想到一些豆制品，我們早上經(jīng)常喝的豆?jié){，平常吃的家常菜麻辣豆腐等等，應(yīng)用在眾多的領(lǐng)域。但隨著越來越多的農(nóng)商改種其他農(nóng)作物，這個(gè)行業(yè)的競爭力就會變得越來越大，行業(yè)危機(jī)也逐漸顯現(xiàn)。
大豆面臨減產(chǎn)原因眾多，主要有以下幾個(gè)方面：
1、大豆的進(jìn)口量逐年遞增。
進(jìn)口大豆壟斷國內(nèi)大豆壓榨市場。國產(chǎn)大豆的用途已由傳統(tǒng)的壓榨與食用為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐允秤脼橹?，壓榨市場已?jīng)被進(jìn)口大豆壟斷。大豆進(jìn)口量增加與人們?nèi)找嬖鲩L的肉食需求緊密相關(guān)，巨大的消費(fèi)需求需要更加龐大的資源來滿足，而單純依靠國內(nèi)供應(yīng)顯然無法滿足這一快速增長的需要。
國產(chǎn)大豆無法與進(jìn)口大豆正面抗衡。相對于進(jìn)口大豆來說，國產(chǎn)大豆存在生產(chǎn)成本高、市場價(jià)格高、市場競爭激烈等特點(diǎn)。對于企業(yè)來說，其產(chǎn)品豆粕和豆油需要與用進(jìn)口大豆壓榨的豆粕和豆油產(chǎn)品進(jìn)行同質(zhì)化競爭，因此虧損在所難免。持續(xù)性的虧損使得多數(shù)大豆壓榨企業(yè)倒閉，
2、大豆逐漸被其他作物取代。
從目前的情況來看，大豆種植面積整體逐年下降是難以逆轉(zhuǎn)的趨勢，主要是在于種植玉米的收入更好、效益更穩(wěn)定。此外，為了保持土地的質(zhì)量，部分農(nóng)場對種植結(jié)構(gòu)要求嚴(yán)格，也存在玉米和大豆換茬的情況。
3、大豆的收益越來越低。
種植效益相對較低是造成大豆產(chǎn)量下跌的重要原因。在大豆的主產(chǎn)地，大豆主要與玉米存在種植競爭關(guān)系，對于農(nóng)民來說，種植哪種作物效益，農(nóng)民就會更加傾向于種植該種作物。由于不同作物的政策價(jià)格提價(jià)的幅度不一，因此造成了農(nóng)民種植意愿也發(fā)生了趨勢性的轉(zhuǎn)變。
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