304不銹鋼真空變頻滾揉機(jī)液壓翻轉(zhuǎn)真空（制冷）拌料機(jī)是現(xiàn)今市場(chǎng)上對(duì)肉制品加工效果好且有效的設(shè)備。因?yàn)?的多角度運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)而產(chǎn)生的超靈敏的，*的滾揉入味作用！ 此款滾揉機(jī)內(nèi)有起*的非對(duì)稱性的導(dǎo)流板設(shè)計(jì)，可以使被入味產(chǎn)品產(chǎn)生4個(gè)方向的運(yùn)動(dòng)---這是非常高效的滾揉。同時(shí)還具備；解凍，Co2或液氮冷藏及淹制。

304不銹鋼真空變頻滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。

特點(diǎn)

1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，原型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。

2槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。

4本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

?技術(shù)參數(shù)：

牛羊雞鴨肉滾揉機(jī),醬菜腌制設(shè)備,醬菜滾揉機(jī),自動(dòng)上料滾揉機(jī)