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目錄:諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司>>食品機(jī)械>>食品殺菌鍋>> 0712椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜

椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜
  • 椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜
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參考價(jià) 98000
訂貨量 ≥1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
98000
≥1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 sumpot/金鼎
  • 型號(hào) 0712
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2024-04-08 15:09:20瀏覽次數(shù):704評(píng)價(jià)

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椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜
產(chǎn)品介紹:傳統(tǒng)殺菌釜的控制方式,是通過(guò)改變殺菌時(shí)間和殺菌溫度來(lái)達(dá)到一個(gè)殺菌效果,但是由于升溫的過(guò)程會(huì)因?yàn)闊崃縼?lái)源不穩(wěn)定和食品體積大小,會(huì)影響殺菌效果(F值),導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不*。
F值殺菌釜采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌"的標(biāo)準(zhǔn)化
  椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜
 
  PLJ噴淋式殺菌釜
 
  椰子汁殺菌鍋,噴淋式殺菌釜適用范圍:全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;
 
  1.玻璃容器:玻璃罐
 
  2.金屬容器:馬口鐵罐
 
  3.鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
 
  4.軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
 
  應(yīng)用原理:1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積,實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式
 
  2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量95%使用,能源*,獲得zui大能源利用效率
 
  3.少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
 
  4.噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
 
  5.采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。
 
  PLJ型噴淋式殺菌釜主要特點(diǎn)
 
  1.免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
 
  2.直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對(duì)原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。
 
  3.采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
 
  4.創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境
 
  5.F值控制殺菌過(guò)程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間,從而是殺菌效果不變。
 
  6.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的f值和隨時(shí)觀察國(guó)內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的的時(shí)間(熱穿透)
 

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