連續(xù)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)，采用微壓微氧技術(shù)、及抑菌技術(shù)使得被包裝食品保鮮期較大幅度延長(zhǎng)，氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)一般與真空預(yù)冷機(jī)配合使用，對(duì)食品保鮮效果更佳。
周黑鴨、留夫鴨、絕味、哈哈鏡、含紅、初旭等熟食生產(chǎn)企業(yè)，中糧、大明、盒馬等生鮮食品都采用鎖鮮包裝在超市等賣(mài)場(chǎng)、及網(wǎng)上銷(xiāo)售，鎖鮮裝是采用氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)予以實(shí)現(xiàn)。
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)是貼近自然的食品鎖鮮包裝——無(wú)需加入有害化學(xué)添加劑，以相應(yīng)氣體抑菌（熟食類(lèi)）、及抑制食品組成活體細(xì)胞有氧呼吸（生鮮類(lèi)食品）使得被包裝食品保鮮期得以加倍延長(zhǎng)。近年來(lái)在我國(guó)食品生產(chǎn)、包裝行業(yè)得以規(guī)模化應(yīng)用。
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)也即氣調(diào)包裝機(jī)或稱(chēng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，氣調(diào)包裝機(jī)自2007、2008年在我國(guó)自主開(kāi)發(fā)成功以來(lái)，其技術(shù)迅猛發(fā)展，大、中、小規(guī)模企業(yè)基本采用氣調(diào)鎖鮮包裝。氣調(diào)包裝機(jī)按傳動(dòng)機(jī)械化程度，可分為氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)、半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)；其中氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)，目前分為走鏈?zhǔn)綒庹{(diào)鎖鮮包裝機(jī)、機(jī)械手式氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)。
連續(xù)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)，是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進(jìn)行置換的保鮮設(shè)備。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到櫻桃品等海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。
氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)是近些年來(lái)廣泛應(yīng)用于果蔬、鮮肉、海鮮、熟食品等食品領(lǐng)域自然保鮮的機(jī)械設(shè)備。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的包裝盒的輸入、輸出采用傳送帶方式自動(dòng)進(jìn)行，而不需要人工輸入/輸出包裝模具中。
在國(guó)人對(duì)食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及政府管理層對(duì)食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下,食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生、安全管理。藍(lán)莓氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)由于無(wú)需添加防腐劑、人工色素等化學(xué)物質(zhì)，為食品保鮮、食品安全保駕護(hù)航。
連續(xù)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)按包裝介質(zhì)的不同，可分為盒式氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)和袋式氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)，前者需要依據(jù)包裝盒形狀的不同定制封裝磨具。氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)按操作方式和包裝速度的不同，可分為自動(dòng)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)和半自動(dòng)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)兩類(lèi)，詳細(xì)請(qǐng)咨詢(xún)本公司產(chǎn)品部。
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