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葡萄氣調(diào)保鮮包裝機(jī)

新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動(dòng)。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種和鮮度確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。

國內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn)：
抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi)）；
在低溫下易溶解于水和脂肪；
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長繁殖；
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2:  惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。

葡萄氣調(diào)保鮮包裝機(jī)材質(zhì)簡介：

1、設(shè)備外殼采用SUS304食品級不銹鋼。

2、板材厚度為4mm，表面均包覆1.2mm304不銹鋼。

3、防水電腦板控制。

4、氣調(diào)包裝機(jī)模具和加熱板采用鋁鎂合金制作。

5、氣動(dòng)系統(tǒng)采用中國臺(tái)灣亞德克，電器系統(tǒng)采用正泰。

6、真空泵采用國產(chǎn)泵。

7、整機(jī)性能穩(wěn)定，操作方便，故障率低。

3、熱合均一及外觀漂亮 (增加包裝產(chǎn)品外觀價(jià)值)

美康食品機(jī)械