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參考價(jià): ￥ 380000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)kx-2000

品牌KEXIN/科信

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地漯河市

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更新時(shí)間：2024-11-29 09:54:43瀏覽次數(shù)：1360次

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產(chǎn)品分類(lèi)品牌分類(lèi)

飲料加工設(shè)備: 果醬加工設(shè)備飲料加工設(shè)備酵素加工設(shè)備果酒加工設(shè)備果醋飲料加工設(shè)備果汁飲料加工設(shè)備茶飲料加工設(shè)備

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝類(lèi)型	瓶	灌裝能力	1000-10000瓶/小時(shí)
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

一、原料的選擇和洗滌
1. 應(yīng)有良好的風(fēng)味和芳香,色澤穩(wěn)定,酸度適中,并在加工和貯存過(guò)程中仍然保持這些優(yōu)良品質(zhì),無(wú)明顯的不良變化.
2. 汁液豐富,取汁容易,出汁率較高.
3. 原料新鮮,無(wú)爛果.采用干果原料時(shí),干果應(yīng)該無(wú)霉?fàn)€果或蟲(chóng)蛀果.
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詳情介紹

　　溫州科信果汁飲料生產(chǎn)線

　　一、果蔬汁加工工藝

　　果蔬汁含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,特別是維生素的含量更為豐富,能防止動(dòng)脈硬化,抗衰老,增加機(jī)體的免疫力.是深受人們喜愛(ài)的一種飲品.我國(guó)生產(chǎn)的果汁有柑桔汁,菠蘿汁,葡萄汁,蘋(píng)果汁,番石榴汁及胡蘿卜汁等.

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　　二、果汁飲料生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)：

　　1、加熱使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固，改變細(xì)胞的半透性，同時(shí)使果肉軟化。果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。處理?xiàng)l件：60-70℃/15-30min。

　　2、渾濁果汁生產(chǎn)中的特殊要求，多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏果汁和濃縮果汁無(wú)須均質(zhì)。

　　3、果汁中存在大量的氧氣，會(huì)使果汁中的Vc遭破壞，氧與果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化，會(huì)引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時(shí)更為明顯。常采用真空脫氣法，氮?dú)饨粨Q法。

　　4、殺菌工藝的選擇原則：既要?dú)⑺牢⑸?，又要盡可能減低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。*常用的方法：高溫短時(shí)(93±2℃/15~30s)。

　　5、殺菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實(shí)飲料，除紙質(zhì)容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝，冷卻后果汁容積縮小，容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。

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