孫經(jīng)理
目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>油炸、炒鍋系列>>油炸機(jī)>> 鍋巴油炸機(jī)
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更新時(shí)間:2024-11-28 16:37:20瀏覽次數(shù):200評(píng)價(jià)
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孫經(jīng)理
電壓 | 380V | 額定功率 | 3kw |
---|---|---|---|
能源 | 電加熱 | 容油量 | 定制L |
重量 | 500kg | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
鍋巴油炸機(jī)在食品加工中屬于常見(jiàn)的加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種油炸類(lèi)食品的生產(chǎn)?。
鍋巴油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理
油炸機(jī)主要由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件和控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成。配套的循環(huán)系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)和自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)可以形成完整的自動(dòng)化油炸系統(tǒng)。其工作原理是通過(guò)加熱系統(tǒng)將油加熱到高溫,利用輸送系統(tǒng)將食品送入油中,通過(guò)溫控系統(tǒng)控制油溫,確保食品炸制均勻,最后通過(guò)過(guò)濾系統(tǒng)保持油的清潔和延長(zhǎng)使用壽命?。
油炸機(jī)的應(yīng)用范圍
油炸機(jī)適用于多種食品的炸制,包括堅(jiān)果類(lèi)(如蠶豆、青豆、花生等)、膨化食品(如鍋巴、薯片等)、面制品(如江米條、貓耳朵、沙琪瑪?shù)龋?、肉制品(如肉塊、雞腿等)、水產(chǎn)品(如黃花魚(yú)、帶魚(yú)等)以及豆制品和速凍食品(如豆腐干、油條、甜甜圈等)?。
油炸機(jī)的分類(lèi)
?單機(jī)系列?:適用于各種中小型食品廠和快餐店、炸雞店等,可以自動(dòng)控制油溫,但大部分操作仍需人工操作。
?半自動(dòng)系列?:適用于中小型食品廠,可以制作大部分油炸類(lèi)食品,操作相對(duì)簡(jiǎn)單?。
油炸機(jī)的技術(shù)參數(shù)和性能特點(diǎn)
?高效節(jié)能?:先進(jìn)的機(jī)械配置和控制能夠保持設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),提高產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量。
?低運(yùn)營(yíng)成本?:針對(duì)性的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)能夠延長(zhǎng)油品使用壽命,減少運(yùn)行成本。
?自動(dòng)化程度高?:配備自動(dòng)加熱系統(tǒng)和油水分離系統(tǒng),減少能源和油品浪費(fèi),提高單位工作效率?。
綜上所述,油炸機(jī)在食品加工中具有廣泛的應(yīng)用和重要的技術(shù)特點(diǎn),能夠滿(mǎn)足不同類(lèi)型食品的炸制需求,并具備高效、節(jié)能和低運(yùn)營(yíng)成本的優(yōu)勢(shì)。
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