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當(dāng)前位置:天津市海特瑞思機(jī)械設(shè)備有限公司>>速凍機(jī)>>隧道速凍機(jī)>> TF2000圣女果隧道式速凍機(jī) 小西紅柿單凍機(jī)
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號TF2000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地天津市
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更新時間:2020-12-16 16:07:26瀏覽次數(shù):662次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)肉類 水餃隧道機(jī)價格 小型隧道速凍機(jī) 魚蝦加工設(shè)備
水產(chǎn)品速凍設(shè)備 海參隧道式速凍機(jī)
傳動方式 | 內(nèi)傳動式 | 凍結(jié)時間 | 18-30min |
---|---|---|---|
功率 | 256kw | 耗冷量 | 1500kw |
類型 | 隧道速凍機(jī) | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
送風(fēng)方式 | 水平送風(fēng) | 外形尺寸 | 23000*3500*2500mm |
制冷范圍 | -35℃~-42℃ |
食品速凍就是食品在短時間(通常為30分鐘內(nèi))迅速通過大冰晶體生成帶(0~-4℃)。經(jīng)速凍的食品中所形成的冰晶體較小而且?guī)缀跞可⒉荚诩?xì)胞內(nèi),細(xì)胞破裂率低,從而才能獲得高品質(zhì)的速凍食品。同樣水餃制品只有經(jīng)過速凍而不是緩凍才能獲得高質(zhì)量速凍水餃制品。當(dāng)水餃在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好。
產(chǎn)品介紹
隧道速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置。其傳動結(jié)構(gòu)簡單,低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶要求從每小時100公斤到每小時3000公斤不等。主要應(yīng)用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產(chǎn)品,調(diào)理食品以及其他規(guī)格的食品。速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度達(dá)到-18°,以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
1、傳動帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。
2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu),其換熱效率高、不易結(jié)霜,可連續(xù)工作,節(jié)省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹 鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、設(shè)有高效清洗裝置及設(shè)計合理的點(diǎn)檢門,保證了食品安全衛(wèi)生,檢修維護(hù)。
4、圍護(hù)庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板,安全衛(wèi)生性及保溫性好。
5、采用全封閉式結(jié)構(gòu)、進(jìn)出料端設(shè)保溫庫體,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯,衛(wèi)生性好。
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