飲料是人們?nèi)粘I钪谐R姷南M(fèi)品,飲料行業(yè)發(fā)展幾十年,產(chǎn)品種類不斷增多,包裝也不斷變化。年輕人是飲料消費(fèi)的主力軍,在越來越注重品質(zhì)生活的今天,飲料也成了年輕人彰顯個性和生活品質(zhì)的符號。從長遠(yuǎn)看,代表“”、“個性”的化將是我國飲料機(jī)械發(fā)展必由之路。
我國飲料機(jī)械設(shè)備由上世紀(jì)80年代初的依靠國外進(jìn)口,發(fā)展到今天的完夠滿足國內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要,走的是一條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國產(chǎn)化的道路。與*進(jìn)的技術(shù)相比,我國飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動化水平和控制水平低、單機(jī)性能不穩(wěn)定、*技術(shù)應(yīng)用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。化貿(mào)易往來頻繁,國外的飲料機(jī)械*紛紛涌入中國市場,外企收購中國企業(yè)的行動在加速,這些都使得國內(nèi)機(jī)械企業(yè)弱點(diǎn)更加明顯。
目前的飲料機(jī)械行業(yè)已經(jīng)開始向中位次進(jìn)階,由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計。產(chǎn)品越來越受到新生的中產(chǎn)階級消費(fèi)者的歡迎。而國內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個產(chǎn)業(yè)鏈無法延展,難以形成系統(tǒng)化,序列化的發(fā)展。品牌意識的缺失使得國內(nèi)的飲料機(jī)械行業(yè)誕生不了企業(yè)和明星產(chǎn)品。預(yù)計,未來飲料機(jī)械市場還是具備恒久發(fā)展?jié)摿Φ摹?br />
此外,飲料機(jī)械的發(fā)展趨勢是向著更高精度、更高質(zhì)量及速度且向著大型化飲料機(jī)械流水線的發(fā)展,飲料機(jī)械設(shè)備越來越趨向于大型化,這樣才能適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),以便獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。而飲料機(jī)械的多功能機(jī)電一體化,一體多用或許會逐步成為將來飲料機(jī)械發(fā)展的重要趨勢。企業(yè)要走綠色和結(jié)合的路子,首先要走資源節(jié)約型道路,轉(zhuǎn)變發(fā)展模式,摒棄單一粗放發(fā)展模式,借助飲料機(jī)械來提升產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)競爭力。隨著市場的開放和我國飲料機(jī)械行業(yè)與世界接軌進(jìn)程加快,產(chǎn)品將是化競爭的市場高地,集安全和技術(shù)于一體的飲料機(jī)械產(chǎn)品將是未來的主流。飲料機(jī)械發(fā)展將會進(jìn)入發(fā)展的快車道。
由此可見,化將是我國飲料機(jī)械發(fā)展必由之路。另外,我們從飲料行業(yè)近兩年來,企業(yè)發(fā)展方向也可以看出,各食品飲料企業(yè)在面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展之際時,紛紛將目光投向市場,而一些食品企業(yè)在市場試水情況也頗讓業(yè)內(nèi)人士津津樂道。食品企業(yè)的行動無疑是食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。