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HPLC 法結合新型復合模式色譜柱測定發(fā)酵食品中有機酸

閱讀:344      發(fā)布時間:2021-08-19
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Acclaim Mixed-Mode WAX-1色譜柱*的復合模式鍵合相,同時兼具反相和弱陰離子交換兩種交換模式,此方法報告中4種有機酸主要通過離子交換模式進行保留,相比C18而言,具有不需要高水相,不需要添加離子對試劑的優(yōu)勢。方法重復性良好,4種有機酸在10-1000ppm范圍內線性關系良好,高濃度有機酸峰形尖銳對稱。本方法非常適合用于發(fā)酵食品中單羧酸的檢測。


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