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所 在 地鄭州市
聯(lián)系方式:馮棟杰查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2023-04-25 09:48:59瀏覽次數(shù):797次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)超低溫大型肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)備 冷凍設(shè)備
小型肉類(lèi)冷庫(kù)安裝設(shè)備 冷凍設(shè)備
大型肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)備 冷凍設(shè)備
一、冷庫(kù)安裝簡(jiǎn)介:
是指1000平方以上,溫度設(shè)定 -10℃ ~-23 ℃之間為冷庫(kù)的溫度階層,根據(jù)不同的貨物和使用情況來(lái)定具體的溫度的低溫儲(chǔ)藏冷庫(kù)。如海鮮類(lèi)和含奶油較大的冷飲類(lèi)就需要-23℃,而一般的肉類(lèi)和凍貨只需要-18℃左右就行了。主要是用于成品庫(kù),在不影響品質(zhì)的情況下低溫儲(chǔ)藏,短期或*均可。其實(shí)損耗如果平均到小型或中型冷庫(kù)的話,要比小型或中型冷庫(kù)節(jié)能的多。每月每平方的運(yùn)行不過(guò)13-15元之間。
二、冷庫(kù)安裝適用范圍:
適用于已經(jīng)凍好的成品海鮮、水餃、湯圓、粽子、黏玉米、白條肉類(lèi)、牛羊肉類(lèi)、禽類(lèi)、冷飲類(lèi)的*或短期的低溫儲(chǔ)藏性冷庫(kù)。
三、控制系統(tǒng):
整體的運(yùn)行,采用現(xiàn)代化的PLC顯示屏中樞全自動(dòng)控制,一般溫差設(shè)定5℃左右(比如:溫度設(shè)定-18停止,溫差5℃,那么啟動(dòng)的溫度就設(shè)定在-13℃,庫(kù)內(nèi)的貨物就在-18℃和-13℃之間自動(dòng)運(yùn)行),化霜功能是按照時(shí)間控制,如每間隔8個(gè)小時(shí),化霜一次,每次化霜時(shí)間設(shè)定在25-30分鐘,也就是說(shuō)冷庫(kù)的制冷機(jī)組每工作8小時(shí)會(huì)自動(dòng)化霜一次。只要前期把所有數(shù)據(jù)設(shè)定好就可以安心使用。以上這些全是設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行,無(wú)需人員操作。
四、規(guī)格與價(jià)格:
具體價(jià)格要根據(jù)冷庫(kù)的規(guī)格大小、具體溫度要求、冷庫(kù)的高度以及選材的品質(zhì)等參數(shù)來(lái)決定的,如果沒(méi)有具體的規(guī)劃,只能按照200-300元每立方的價(jià)格來(lái)作為前期的概算。(長(zhǎng)x寬x高=立方數(shù))
五、制冷方式
制冷方式有兩種選擇,*種是鋁排管,簡(jiǎn)稱(chēng)“鋁排”,如圖三。鋁排的優(yōu)勢(shì)就是降溫快,因?yàn)殇X的導(dǎo)熱性要比鋼的導(dǎo)熱性好。而且可以做熱氟化霜。第二種是冷風(fēng)機(jī)制冷,冷風(fēng)機(jī)內(nèi)部也是有盤(pán)管的,冷量通過(guò)風(fēng)扇吹出,降溫是較快的一種,優(yōu)勢(shì)就是降溫快、自動(dòng)排水、使用非常方便,但嚴(yán)格來(lái)說(shuō),耗能會(huì)稍微偏高(不太明顯)。如果是水冷機(jī)組的話可以直接做成水沖霜的形式,利用沖過(guò)霜的冷水再去冷卻壓縮機(jī)組的溫度,非常實(shí)用、非常節(jié)能。但造價(jià)稍微偏高。
六、鋼構(gòu)
外邊必須要做一個(gè)大型的鋼構(gòu),作為保護(hù)冷庫(kù)保溫板的措施,防風(fēng)、防雨、防雪和冰雹,另外在夏季也可通過(guò)冷庫(kù)和鋼構(gòu)頂棚之間的空間,散去酷暑的高溫,從而降低冷庫(kù)保溫與外界的溫差來(lái)降低損耗。
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