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切絲機(jī) 切菜機(jī)

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更新時(shí)間:2023-08-11 09:54:51瀏覽次數(shù):1145次

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切絲機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu),不需更換刀片,只需使用不同料斗,和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。用于瓜薯類硬菜的切片,片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀切菜長(zhǎng)度通可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。

1.切絲機(jī)具有體積小,制作效率高,移動(dòng)方便,易于清理,與食品接觸零件均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼,防銹、耐腐蝕材料制成。

2.葉菜類:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(zhǎng)條狀之物切成丁、片、絲條狀。

3.根莖類:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀。

4.特性:將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制,獨(dú)立控制。成品形狀:片、四角絲條、丁。

5.特點(diǎn):我公司制作的切菜機(jī)結(jié)構(gòu)效率高、干凈衛(wèi)生、噪音小,操作簡(jiǎn)單,維修方便,適應(yīng)性強(qiáng)。

6.適合:酒店,餐館,企業(yè),院校,餐館,大中小型企業(yè)公司食堂,大型食品加工中心配送。

切絲機(jī)主要用途:可用于大中型蔬菜加工企業(yè)圓白菜、球生菜、大白菜等新鮮葉類蔬菜,東北酸菜,辣白菜等腌制葉類蔬菜切絲加工,蔬菜切絲速度快、厚度均勻,誤差小,損耗率小。設(shè)備亦可用于小青菜及類似葉類蔬菜、青刀豆、蘆筍及類似新鮮長(zhǎng)條蔬菜切段加工,萵苣等根莖類蔬菜,南瓜等瓜類蔬菜切片切片加工。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn):

1:可加工品種多,該切菜機(jī)可加工葉類蔬菜(球生菜絲、圓白菜絲、菠菜段等)、長(zhǎng)條狀蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、西葫蘆、芹菜、青刀豆等)。

2:可加工樣式多,可切片、切絲、切段,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。

3:加工精度高,球生菜絲可切3mm絲、黃瓜可切3mm片,切絲厚度均勻,誤差?。?。

4:加工能力強(qiáng),設(shè)備產(chǎn)能zui大可達(dá)5000kg/h。

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