類型 | 微波殺青機 |
---|
微波殺青主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發(fā)青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉形,經(jīng)過微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新。
西安圣達環(huán)保設(shè)備有限公司 |
|
參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
聯(lián)系方式:朱文龍查看聯(lián)系方式
更新時間:2023/04/15 09:36:39瀏覽次數(shù):735
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
微波桑葉茶殺青設(shè)備 連續(xù)生產(chǎn)型
在茶葉殺青的工序中,有很多設(shè)備可供選擇,比如熱風(fēng)茶葉殺青機、蒸汽殺青機、滾筒殺青機及微波殺青。有了選擇,就有了對比。對于企業(yè)來說,選擇怎樣的設(shè)備才是適合的呢?
那我們就從殺青方式來看,可以分成濕法和干式。濕法殺青以水、水蒸汽為介質(zhì),通過熱量傳遞至茶葉達到殺青作業(yè),如氣熱殺青機、蒸汽殺青機等。干式殺青是利用加熱后的鍋、筒等為介質(zhì),使茶葉與鍋、筒壁直接接觸后獲取熱能達到殺青目的,比如滾筒殺青。不論是那種方式來看都存在相應(yīng)的問題:濕法殺青易使鮮葉片水份增多,殺青時還要脫水才方能進入下步工序,這樣不僅增加了生產(chǎn)成本,如果控制不當(dāng)還會影響茶葉品質(zhì);干式殺青鮮葉易焦邊及爆點,產(chǎn)生煙焦味而影響品質(zhì)。
以上還沒有提到的就是微波殺青設(shè)備,與以上設(shè)備相比從熱傳導(dǎo)本身就有區(qū)別,茶葉微波殺青設(shè)備殺青原理是通過微波傳統(tǒng)茶葉本身利用水分子互相碰撞產(chǎn)生的熱能來達到殺青的目的,不通過熱傳導(dǎo)也不增加濕氣,只從這一點就優(yōu)于其他殺青方式。讓我們再來多了解一下吧:
微波茶葉殺青設(shè)備的優(yōu)勢:
1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、保留原有成分:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)有用,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風(fēng)降溫,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。
6、根據(jù)產(chǎn)量定制,微波殺青設(shè)備大小可定做,根據(jù)產(chǎn)量及茶葉殺青要求來定做,還提供樣機,可以先來做實驗看效果,歡迎來料來公司實驗考察。
微波茶葉殺青設(shè)備參數(shù):
1. 設(shè)備工作電源:三相五線380V
2. 微波工作頻率:2450HZ
3. 波功率:6-200KW(可根據(jù)實際產(chǎn)量定制)
4. 烘干溫度80-120度(按照客戶生產(chǎn)要求定制)
5. 進出料口高度:50mm(按照客戶生產(chǎn)要求定制)
6. 傳輸帶寬度:750mm(按照客戶生產(chǎn)要求定制)
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8. 微波泄漏:國標(biāo) ≤5mw/c㎡
茶葉微波殺青設(shè)備,適用于綠茶、桑葉茶、荷葉茶、蒲公英茶、玫瑰花茶、菊花茶等各類花茶、茶葉殺青,公司提供樣機,可帶茶葉來做實驗哦!還提供實地設(shè)計方案,讓您生產(chǎn)無憂!
微波桑葉茶殺青設(shè)備 連續(xù)生產(chǎn)型
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼