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茶葉光波殺青設(shè)備 茶葉殺青機

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參考價 280000
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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 定制
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 西安市
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更新時間:2023/04/28 09:11:25瀏覽次數(shù):435

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產(chǎn)品簡介

類型 微波殺青機
傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產(chǎn)量小,工序復(fù)雜,耗時耗力,對人工技術(shù)的要求比較高,并且占用場地比較大,過程中容易產(chǎn)生各種廢氣,對環(huán)境和人員有傷害。茶葉光波殺青設(shè)備

詳細介紹

茶葉光波殺青設(shè)備

  傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產(chǎn)量小,工序復(fù)雜,耗時耗力,對人工技術(shù)的要求比較高,并且占用場地比較大,過程中容易產(chǎn)生各種廢氣,對環(huán)境和人員有傷害。而用道式微波殺青機,可以快速,效的完成殺青工藝,經(jīng)微波設(shè)備殺青的茶葉殺青均勻,質(zhì)量好,營養(yǎng)損失少,無粉無塵無廢氣,可連續(xù)化大批量自動化生產(chǎn),是當今各種物料殺青的選。

  微波殺青設(shè)備之所以速度快、質(zhì)量好,原理就是微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱,一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的產(chǎn)品具有色澤 氣味 品質(zhì) 營養(yǎng)成分等沒有任何損傷。。微波殺青溫度均勻,不會出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象;自動化程度高、簡單;滅菌、醇化作用大;降低勞動強度,提高工作效率。無公害,環(huán)保型設(shè)備。在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于儲存,在市場上很受消費者歡迎茶葉,民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”又稱為“南方人參”,80年代國家把茶葉列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之位,2002年衛(wèi)生將其列入保健品名單,效果如此好的產(chǎn)品,如何殺青保存呢?!很多人都知道,用微波設(shè)備進行殺青,對茶葉 玫瑰花 蔬菜等效果非常之好,那么對,茶葉效果如何呢?

    主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變,同時揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。

光波茶葉殺青時,需要快速升高溫度,應(yīng)開去全部光波功率。殺青時若時間少于1.5min, 殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時間過長,殺青葉失水過多。茶葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。

      光波茶葉殺青機是一種新型的殺青設(shè)備, 同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。光波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。光波茶葉殺青機現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于:茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進行殺青,殺青效果顯著。

茶葉光波殺青設(shè)備

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