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食品加工設備 多功能紅腸煙熏爐機器

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參考價 18800
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 50型
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2020-10-15 11:40:14瀏覽次數:381

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產品簡介

別名 煙熏爐 電壓 380v
功率 18w 適用范圍 肉制品加工廠設備
外形尺寸 1400*1200*1700mm 用途 煙熏
重量 ≈600kg    
煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的,話說,煙熏爐這個設備從開始的研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間了,通過有關的專家們不斷的改進和對國內外技術的融合,臘肉臘魚煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應的木材不*燃燒時生產成的揮發(fā)性物質進

詳細介紹

食品加工設備結構組成及工作原理:
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。 多功能紅腸煙熏爐機器銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。 多功能紅腸煙熏爐機器在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。

食品加工設備功能作用
1.賦予制品特殊的煙熏風味,增進味香,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動力,提高了工作效率,增強了食品的口感及彈性。
2.使制品外觀具有*的煙薰色,對加硝肉制品促進發(fā)色作用,使制品色澤誘人
3.脫水干燥,殺菌消毒, 多功能紅腸煙熏爐機器防止制品*變質,使肉制品耐儲藏。
4.煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。156---6688----2489

 

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