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當(dāng)前位置:諸城市鼎正機械有限公司>>高溫高壓殺菌鍋>>殺菌鍋系列>> 600*1000袋裝魷魚仔殺菌鍋
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號600*1000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-07-13 14:24:31瀏覽次數(shù):705次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
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功率 | 30kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 盤子數(shù)量 | 3個 |
殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2000*1200*1850mm | 重量 | 350kg |
水泵功率 | 2.2kw | 板材厚度 | 4mm |
設(shè)計壓力 | 0.35pa | 產(chǎn)量 | 75kg料 |
容積 | 0.3立方 | 小車 | 1個 |
托盤 | 1個 |
袋裝魷魚仔殺菌鍋
臥式殺菌設(shè)備 殺菌過程中注入少量循環(huán)水,使水面達到低于所裝物料的設(shè)定搞定,采用*的高效率循環(huán)水泵將殺菌用水從鍋內(nèi)抽出,通過高效管式換熱器再進入鍋內(nèi),然后從噴嘴中噴出形成高壓水霧。鍋內(nèi)水溫均勻,快速達到設(shè)定的工作溫度。高溫短時間滅菌,殺菌精度高,殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
袋裝魷魚仔殺菌鍋
從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。 飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內(nèi)的食品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見圖1-1。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),為蒸汽。
為了獲得良好的殺菌結(jié)果,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌*的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類包裝產(chǎn)品的優(yōu)選殺菌設(shè)備。能較大程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營養(yǎng)成分。 術(shù)語“過壓"系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中,在250℉(121.1℃)時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig(103.4千帕)的壓力都稱之為過壓。
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