產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
荷葉殺青機_微波設(shè)備,今天濟寧客戶帶荷葉來公司考察殺青定色設(shè)備,之前客戶使用的是滾筒式的炒青設(shè)備,之前的滾筒式炒青設(shè)備做出來的荷葉顏色不是很好,所以想尋找好的殺青設(shè)備。這是我們給客戶做的殺青實驗圖片,
荷葉殺青機_微波設(shè)備,野生荷葉微波殺青設(shè)備特點:
1、采用微波*技術(shù),利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速高效。由于其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。
2、微波殺青設(shè)備采用隧道流水線式作業(yè),全不銹鋼結(jié)構(gòu),操作簡單方便快捷,現(xiàn)已廣泛用于荷葉、桑葉、菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等保健茶的殺青、烘干、殺菌處理中。
荷葉微波殺青機(同時烘干殺菌設(shè)備)
荷葉不僅具有很好的觀賞價值,同時藥用價值也是非常不錯的。將荷葉泡水喝具有很好的保健作用,雖然不會像服用西藥那樣出現(xiàn)*的效果,但是勝在*,特別是減肥的效果非常的不錯。
荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料,由于健康效果好,而且具體的效果,因此很多喜歡喝此茶。
荷葉干燥殺青設(shè)備使用的是三相五線380V±10%電源,將電能轉(zhuǎn)化成為微波能,微波是一種高頻電磁波,具有穿透、反射、吸收等功能,可瞬間穿透荷葉等物料,作用于物料中的極性分子,產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使荷葉自身成為發(fā)熱體,溫度升高,達到烘干、殺青、去水、殺菌、殺蟲卵等功能。
荷葉干燥殺青設(shè)備可快速鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。是目前生產(chǎn)上常用炒青方式進行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。試驗結(jié)果表明,微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續(xù)進行。
荷葉干燥殺青設(shè)備選用微波干燥殺青設(shè)備的優(yōu)勢:
①.生產(chǎn)工藝、堅固耐用,造型美觀、占地面積小。
?、?全不銹鋼制造,做工精細,操控性好。
?、?需要人手少、勞動強度小、自動化程度高、生產(chǎn)簡便。
④.能耗低、省水、省電、加工費用低;⑤.性能穩(wěn)定,操作維修簡便。
微波荷葉殺青、干燥設(shè)備制茶的優(yōu)點:
?。?)、加熱迅速、均勻:微波殺青烘干是電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴重影響茶葉品質(zhì)。
?。?)、荷葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。
?。?)、滅菌、醇化作用大:荷葉在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
(4)、提高荷葉品質(zhì):微波殺青時荷葉表面溫度不高,出葉時不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
?。?)、降低勞動強度,提高工作效率:整過殺青、干燥只需1-2人,而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環(huán)境差,整個殺青干燥需5-6人。
?。?)、環(huán)保型無公害:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。通過實踐證明,通過微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式好好,在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于貯藏。因此是茶葉制作廠商,提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌,增強市場度和竟爭力,創(chuàng)建無公害,環(huán)保型企業(yè)等方面可以選擇]的綠色生產(chǎn)設(shè)備荷葉微波干燥殺青設(shè)備參考參數(shù):