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四川餐飲廚房設備公司告訴你如何選擇用規(guī)范的排煙管道和計算油煙排放高度
閱讀：80 發(fā)布時間：2023-2-21在設計抽排系統(tǒng)排煙管道時，設計的管道尺寸如果不規(guī)范，那是有千百種方法的，而選擇的管道尺寸如何不規(guī)范，則有可能造成排煙壓力不足以及面積過大，從而影響風速的情況。另外在設計排煙管道時，也需要根據(jù)廚房的情況計算油煙的排放高度。那么，如何才能選擇合規(guī)范的管道尺寸和油煙排煙高度呢?作為四川餐飲廚房設備公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的四川餐飲廚房設備公司，我們認為，要設計出符合規(guī)范的排煙管道尺寸和計算油煙排放高度，可以從以下幾個方面入手：
一、選用規(guī)范管道的尺寸的方法
在安裝條件允許的情況下,在實際設計制作管道時,還需要根據(jù)需要選擇合理的結(jié)構(gòu)尺寸。根據(jù)《通風管道技術(shù)規(guī)程》(JCJ141-2004)的規(guī)定,矩形風管的邊長與圓管直徑應盡量選用常用規(guī)格,見表1和表2。矩形風管長邊與短邊之比不宜大于4:1。金屬矩形風管宜以外邊長(或外徑)為標注尺寸;非金屬矩形風管宜以內(nèi)邊長(或內(nèi)徑)為標注尺寸。圓形風管應優(yōu)先選用表2中的基本系列。以下各表選自《通風與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范》(GB50243-2002)
二、油煙排放高度計算
在周邊建筑高于油煙排放處高度,處在當?shù)仫L向的下風口,又有較高的潔凈度的要求的情況下,就要考慮提高排煙管道排風口的高度。排出的煙氣具有一定的速度與溫度,也就是煙氣有向上的動力和浮力,然后再沿著風向擴散。煙氣在水平方向飄散,稱為煙羽。煙氣向上上升的高度、稱為煙羽提升高度.用Δh表示。當管道排風口高度加上煙羽提升高度超過應避開的建筑高度,就是煙道排風口應有的髙度。煙羽提升高度具體的計算方法為
Δh=V1D/V(1.5+2.7*T-T0)/T*D)
式中
V1—煙道排風口排煙風速(ms);
V—當?shù)匾话泔L速(m/ s)
D—煙道排風口直徑(m);
T—煙氣熱力學溫度(K);
T0—周圍大氣環(huán)境熱力學溫度(K)
由于產(chǎn)生的油煙是斷續(xù)的,又有油煙凈化器的濾除,油煙濃度有限,當超過一定的距離,就可以忽略其影響。
以上就是我們整理的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。