詳細(xì)介紹
白菜肉餡包子拌餡機(jī)攪拌機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。
是用于混料的*設(shè)備,在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并更好的提取了蛋白質(zhì),混料效率高,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的一種理想設(shè)備。是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的優(yōu)選設(shè)備。
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈,物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻,使之達(dá)到良好攪拌效果;
2.采用雙速動力。根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌,可單軸出料,也可雙軸同時出料;
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件,采用向后開啟式,安全可靠;
4.可任意設(shè)定真空度,使物料在良好真空狀態(tài)下進(jìn)行攪拌工作;
5.采用*的電器控制,可根據(jù)工藝要求設(shè)定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間,進(jìn)行自動操作;
6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
白菜肉餡包子拌餡機(jī)拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。是用于調(diào)勻各種餡料調(diào)料,輔料的常用設(shè)備,效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌*設(shè)備。