產(chǎn)品簡介 產(chǎn)品介紹電加熱高壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食,該蒸煮鍋采用外加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對需要蒸煮的物品進行蒸煮,蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣,水壓進行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃
詳細介紹 產(chǎn)品介紹電加熱高壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食,該蒸煮鍋采用外加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱,產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽,對需要蒸煮的物品進行蒸煮,蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣,水壓進行快速冷卻3分鐘,筒內(nèi)物品可下降到30~40℃。水煮范圍在≤120℃的。設(shè)有水煮及蒸煮時間的控制,具有操作簡便、使用攜帶方便,安全可靠。本產(chǎn)品適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。 產(chǎn)品優(yōu)勢 隆澤電壓力鍋采用進口溫控器和底部溫控傳感器,控制火候更精準(zhǔn),更智能。根據(jù)鍋里的食材不同,精控火候探針智能調(diào)壓,收汁提味,不僅把食材營養(yǎng)流失降到,還使產(chǎn)品味道更鮮美。測量F值的功能 我公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。 本機在物料殺菌之前,保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮短了殺菌時間,保證了物料的干濕度。1、按結(jié)構(gòu)形式分為:固定式 2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 該產(chǎn)品為:蒸納豆鍋(根據(jù)客戶要求可調(diào)配) 納豆源于中國,后傳于日本,日本人喜歡食用納豆。他們主要食用咸納豆與拉絲納豆,關(guān)西人喜歡前者,關(guān)東人則愛吃后者。拉絲納豆由于發(fā)酵方法不同,而出現(xiàn)一種黏絲,是不放鹽的。
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