諸城市衡石機械有限公司
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啤酒滅菌一般為5L，10L等大容量罐，為確保滅菌效果，殺菌方式一般采用水域滅菌。雙層水域式殺菌鍋的優(yōu)勢：殺菌工藝水儲存在熱水上罐，可提前預熱升溫，殺菌時用水泵打入到殺菌鍋內(nèi)，使產(chǎn)品升溫非常速度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率，殺菌過程中產(chǎn)品*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。雙層水域式殺菌鍋的優(yōu)勢：1.殺菌工藝水儲存在熱水上罐，可提前預熱升溫，殺菌時用水泵打入到殺菌鍋內(nèi)，使產(chǎn)品升溫非常速度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2.殺菌過程中產(chǎn)品*被水浸沒，溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。3.整個過程
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旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理，特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的滅菌處理。旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)勢如下：1、設(shè)備消化吸收國外*進的高壓裝置先進技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝*進、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)
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噴淋式殺菌鍋分為“側(cè)噴”、“頂淋”、全噴三種，是新一代的殺菌設(shè)備，其殺菌過程是通過設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的眾多噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，而且升溫和冷卻速度迅速，能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌。改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力驟降，而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡，爆瓶等問題。噴淋式殺菌鍋主要用于食品加工過程中的殺菌，在不破壞食品有益菌的同時保證有害菌的*消滅，使食品能夠正常被人類食用，并能夠持久保鮮，增長食品保質(zhì)期限。食品罐頭殺菌鍋是
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夾層鍋采用*的燃具設(shè)計，不銹鋼鍋體材料，直燃式加熱，保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱。鍋體可傾，出入物料方便。夾層鍋安裝與調(diào)試：1、開箱時,應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如遇丟失和損壞,請及時與代銷商或本廠解決。2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶-般只作檢查,不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當,影響產(chǎn)品使用性能。3、本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、設(shè)備就位后,請按”安裝示
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設(shè)備采用燃氣量等準確調(diào)整、設(shè)定，大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標。燃氣夾層鍋為設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料、辣椒醬、餡料、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制，食物料理，精煉動物油，藥材烘焙，化學工業(yè)制品如化妝品以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。3、可
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夾層鍋的使用注意事項：1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進氣閥停止供汽。2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關(guān)閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。3、每進行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層
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夾層鍋的操作須知介紹：1、電源引線須良好接地,初次接通電源時,應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電,應(yīng)立即檢查電器線路,待故障排除后,才能重新通電。2、攪拌器須空載運轉(zhuǎn)+分鐘,如無異常噪聲,方可投入使用。3、嚴禁在設(shè)備工作時,將手放入鍋內(nèi),以免發(fā)生危險。4、若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障,應(yīng)及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入工作。5、減速器的潤滑應(yīng)按其使用說明書要求進行。
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自動真空包裝機的工藝流程：1、接通電源，根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān),即電源指示燈亮。電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口。2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi)，袋口整齊地擺在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi))。3、壓下機蓋，面板上抽氣(真空)指示燈亮。真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時，視刻度由低至高，幅度要小。4、將需要真空包裝的產(chǎn)品裝袋，然后把開口端放至封口條上并注意保持袋子平直，如果是小袋包裝也可以并排多袋同時
