燃?xì)鈫握魡沃笤?/strong>金屬片保護(hù)裝置的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。缺點(diǎn)是安裝困難，對(duì)雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃?xì)忾y的配合都有很高的要求，且熱惰性大，開閥及閉閥的時(shí)間較長(zhǎng)，使用壽命短。

熱電式:該裝置也是利用了燃?xì)馊紵龝r(shí)產(chǎn)生的熱能。熱電式熄火安全保護(hù)裝置由熱電偶和電磁閥兩部分所組成，熱電偶是由兩種不同的合金材料組合而成。不同的合金材料在溫度的作用下會(huì)產(chǎn)生不同的熱電勢(shì)，熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產(chǎn)生的熱電勢(shì)不同制造而成，它利用了不同合金材料的電熱差值。

燃?xì)鈫握魡沃笤?/strong>熱電式安全保護(hù)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便、成本低，已得到廣泛應(yīng)用。但此種保護(hù)裝置以熱電偶作為熱傳感器，缺點(diǎn)是熱惰性大、反應(yīng)速度慢，使人感到操作方便，且使用壽命短，旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。

光電式:也稱離子感應(yīng)式。該裝置是利用燃?xì)庠谌紵龝r(shí)火焰帶有離子并具有單向?qū)щ娞匦浴＿@種安全保護(hù)方式早被應(yīng)用，并已由直流感應(yīng)發(fā)展到交流感應(yīng)，使可靠性得到了大幅度的提高，應(yīng)用在灶具上還只有三四年的歷史。

良好的燃燒器，火焰呈淺藍(lán)色，火力旺盛，火苗高度大小均勻*。如若出現(xiàn)火焰很小時(shí)，便為不正常的狀態(tài)。產(chǎn)生火焰很小的主要原因及其排除方法如下:

(1)燃?xì)庠钤跓笫澄飼r(shí)，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內(nèi)，將燃燒器火孔堵塞，使燃?xì)馀c空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無(wú)力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經(jīng)過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除;