功率 |
20-45kw |
冷卻方式 |
加冰 |
容水量 |
3m3 |
生產(chǎn)率 |
1000-10000只/h |
外型尺寸 |
9000*1800*2000mm |
預(yù)冷時(shí)間 |
20-45min |
重量 |
2000kg |
不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機(jī)是我們廠家的技術(shù)人員和業(yè)務(wù)人員經(jīng)過多年的市場走訪和調(diào)研而轉(zhuǎn)門為中大型的家禽屠宰廠家而研發(fā)的一款中大型的家禽屠宰設(shè)備。
不銹鋼家禽全自動螺旋預(yù)冷機(jī)采用不銹鋼材料,工作向傳動平穩(wěn),調(diào)整靈活便捷,升降結(jié)構(gòu)調(diào)整靈活方便,便于維護(hù)清洗,
今天小編給大家介紹的是螺旋預(yù)冷機(jī)使用的注意事項(xiàng):
1、準(zhǔn)確把握屠宰放血部位 螺旋預(yù)冷機(jī)放血應(yīng)在致昏后立刻采用倒掛垂直方式進(jìn)行,刀應(yīng)于頸與軀體分離處的中線偏右刺入,時(shí)間不超過30秒,以免引起肌肉出血,抽刀向外側(cè)堵截血管,不可刺傷心臟,放血時(shí)間不少于5分鐘,屠宰放血工作應(yīng)由純熟的工作職員操縱。
2、螺旋預(yù)冷機(jī)要常常檢查和按期更換麻電設(shè)備,嚴(yán)格控制電壓及麻電時(shí)間豬用人工麻電器的電流強(qiáng)度為0.5~1.0A電壓為70~90V電麻時(shí)間為秒1~3S鹽水濃度5%。自動電麻器的電壓不超過90V,電流不大于1.5A,電麻時(shí)間為1~2S。電麻的部位應(yīng)放在豬的頭部太陽穴與枕骨之間,同時(shí)應(yīng)在致昏后立刻屠宰放血,可以減少器官出血。
3、設(shè)立能夠充分清洗豬體的屠宰淋浴設(shè)備 應(yīng)在不同高度、不同方向設(shè)置噴頭,螺旋預(yù)冷機(jī)以利屠宰淋浴對豬體的清洗。水溫控制夏季以20℃,冬季以25℃為宜,屠宰淋浴時(shí)溫度不宜過高或過低,否則會給肉的質(zhì)量帶來不良影響,淋浴時(shí)間以能達(dá)到豬體表面污物洗凈為宜,不宜過長。
家禽全自動螺旋預(yù)冷機(jī)用于肉雞或鴨身體分割前的冷卻工作,以達(dá)到脫酸,排毒的目的,螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻,*,預(yù)冷時(shí)間可以根據(jù)客戶的要求來設(shè)計(jì)制作。
不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)使用后該如何進(jìn)行清洗:一:每次完畢,應(yīng)用水將螺旋預(yù)冷機(jī)整體沖洗干凈,但是不能直接用噴水管清洗。二:螺旋預(yù)冷機(jī)軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂,選用鈣基潤滑脂。三:螺旋預(yù)冷機(jī)的鏈條在長期的運(yùn)轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來的潤滑油發(fā)熱揮發(fā),這樣容易導(dǎo)致螺旋預(yù)冷機(jī)的鏈條在運(yùn)行過程中不平衡,噪聲增大,爬行等。向鏈條加上黃油或濃一點(diǎn)的潤滑油等。四:螺旋預(yù)冷機(jī)不要與腐蝕物接觸,以免影響使用,縮短設(shè)備的使用壽命。