周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)清洗工作原理：
整機(jī)清洗設(shè)計(jì)采用四面噴淋三段清洗。其一段為堿水清洗，水溫保持在50到80℃左右，能夠有效的去除油污雜質(zhì)，二段為熱水，對(duì)箱子進(jìn)行二次清洗，在清洗干凈的同時(shí)，能夠有效的去除的表面細(xì)菌。
該周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備的結(jié)構(gòu)主要由架體、傳動(dòng)系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、加熱溫控、電氣控制、進(jìn)排水系統(tǒng)等組成，材質(zhì)全SUS304不銹鋼。
二、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)主要性能特點(diǎn)（主要有以下7條）：
1、設(shè)備架體采用SUS304不銹鋼制造，滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的規(guī)定;
2、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞;電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)，保證操作人員的操作安全;
3、采用無(wú)級(jí)調(diào)速，度高，適合不同干凈度的筐子清洗;自動(dòng)上水功能，達(dá)到水位自動(dòng)停止。
4、設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴，左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。
5、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)上部裝有壓箱裝置，兩邊裝有限位裝置，保證筐子在正常運(yùn)行軌道內(nèi)被清洗。設(shè)備內(nèi)部有調(diào)節(jié)桿，可清洗相近規(guī)格的筐子。
6、設(shè)備的進(jìn)出箱端均設(shè)有急停裝置，便于及時(shí)的使設(shè)備緊急停止。保護(hù)人員和設(shè)備。
7、設(shè)備設(shè)有不銹鋼電器控制箱，所有動(dòng)力集中控制，變頻調(diào)速?？刂葡洳捎玫铝ξ麟娖髟?，設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置。