| 傳動(dòng)方式 |
內(nèi)傳動(dòng)式 |
凍結(jié)時(shí)間 |
10-30min |
| 功率 |
3kw |
耗冷量 |
30kw |
| 類型 |
隧道速凍機(jī) |
適用范圍 |
果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 適用行業(yè) |
煙酒 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
| 制冷范圍 |
-35℃ |
海產(chǎn)品速凍機(jī)采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后，首行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度，然而進(jìn)入第二區(qū)段，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)
可以進(jìn)行連續(xù)速凍的海產(chǎn)品有：扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)
海產(chǎn)品速凍機(jī)種類，一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做，其應(yīng)用廣泛，可以用來速凍海產(chǎn)品，例如小龍蝦、扇貝、魚類等等，同時(shí)可以用來速凍肉制品，例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等，可以用來速凍果蔬，例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等，我公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線，包含風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等。
海產(chǎn)品速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，此時(shí)出料溫度為-18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時(shí)，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。
2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。
3.離心風(fēng)機(jī)：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時(shí)延長沖霜間隔時(shí)間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開，保證低負(fù)荷時(shí)，即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫*，外形美觀大方。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱：單獨(dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
設(shè)備特征優(yōu)點(diǎn)
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片，*的變片距設(shè)計(jì)，延長了沖霜間隔時(shí)間。
2.高壓風(fēng)機(jī) 保證凍品處于懸浮運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)。
3.標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板組裝快，結(jié)合 緊密，保溫效果佳。
4.蒸發(fā)溫度 采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時(shí)間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度。
設(shè)備工作特點(diǎn)
1.凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多
2.實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置，能耗低。
4.采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器實(shí)現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時(shí)間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
售后服務(wù)：
1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)：
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時(shí)內(nèi)安排工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試
2.操作人員培訓(xùn)：
設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨(dú)立完整的操作設(shè)備，掌握利用設(shè)備結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3.設(shè)備保修：
設(shè)備整機(jī)保修一年，終身服務(wù)，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進(jìn)行維修
同時(shí)生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備，例如：糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、多種果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、蒸煮機(jī)、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機(jī)、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號(hào)塑料筐清洗機(jī)、解凍機(jī)等等
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)