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廣東謳科冷鏈科技有限公司
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廣東謳科冷鏈科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)真空冷卻AVC-3000
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地東莞市
聯(lián)系方式：張啟東查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-07-15 09:33:16瀏覽次數(shù)：230次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 330kw | 日耗電量 | 3000度/天 |
|---|---|---|---|
| 是否進(jìn)口 | 是 | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 2200*3900*2200mm | 制溫范圍 | 0-3℃ |
| 種類 | 保鮮柜 |
供應(yīng)保山農(nóng)民專業(yè)合作社果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)
保持果蔬的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
延長(zhǎng)蔬菜貯藏期和貨架期；
冷卻時(shí)間極快、只需20-30分鐘達(dá)到產(chǎn)品所需要的冷藏溫度；
冷卻均勻、表面跟中心同時(shí)冷卻
能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和殺滅細(xì)菌及微生物、對(duì)產(chǎn)品無(wú)任何污染；
真空冷卻的失水一般在3%-5%左右，不會(huì)引起果蔬鮮花發(fā)生萎軟、失鮮。
這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所*，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透"冷卻，因而保鮮時(shí)間長(zhǎng)。
供應(yīng)保山農(nóng)民專業(yè)合作社果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。
它的用途只是讓果蔬鮮花迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后從設(shè)備---物品取出，或放在空氣中，或直接運(yùn)輸，或放入冷庫(kù)。
一、真空預(yù)冷方法的優(yōu)點(diǎn)
物品表面含有大量的水分，由于其溫度較高因而其水蒸氣壓力也發(fā)生了變化。
二、真空預(yù)冷裝置主要由真空槽、捕水器、真空泵，制冷機(jī)組、控制柜等部件組成。
制冷機(jī)組與真空泵組、控制柜等組裝在一個(gè)公用底盤上。
三、真空預(yù)冷機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
供應(yīng)保山農(nóng)民專業(yè)合作社果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采后冷藏運(yùn)輸過(guò)程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。
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