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行業(yè)產(chǎn)品

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液氮速凍機-菠蘿,芒果隧道速凍設(shè)備

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產(chǎn)品型號DJLsd-888

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

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更新時間:2021-06-10 08:09:35瀏覽次數(shù):496次

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產(chǎn)品簡介

德捷力液氮速凍設(shè)備,節(jié)能環(huán)保,*!德捷力一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的*!

詳細介紹

在當今的食品加工業(yè)中,技術(shù)*的國家-196℃的液氮速凍早已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。在海產(chǎn)品中,例如對蝦,名貴的魚類等,都在使用液氮速凍設(shè)備對食品進行處理。-196℃的液氮速凍技術(shù)可以zui大程度上保證食品的高質(zhì)量,在對海產(chǎn)品的速凍試驗中,用液氮速凍技術(shù)處理過的對蝦不僅保證了它的鮮度,而且味道和色澤也跟活蝦相同,同時在這種超低溫速凍下,蝦體內(nèi)的細菌一般都被殺死或者停止了繁殖,這也證明用液氮速凍技術(shù)*可以達到衛(wèi)生標準。在發(fā)達國家,這種液氮速凍技術(shù)正在迅速發(fā)展,并逐漸占領(lǐng)了食品加工業(yè)的市場。

對于廣大消費者而言,原汁原味的速凍食品更讓他們喜愛和為之青睞,也正是因此,在速凍食品競爭中,這種液氮速凍技術(shù)將成為一種重要的競爭手段。在我國雖然液氮的推廣和使用不像發(fā)達國家那樣普遍,但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展,以及消費者對速凍食品高品質(zhì)的追求,液氮速凍技術(shù)必將為中國的速凍食品行業(yè)帶來一次轉(zhuǎn)折性的改變。

其實在我國的沿海地區(qū),養(yǎng)殖對蝦每年的產(chǎn)量相當可觀,其他海產(chǎn)品的產(chǎn)量也是非常之高。據(jù)了解僅1988年時鹽城就能生產(chǎn)對蝦2000噸,舟山可生產(chǎn)3779噸,福建省廈門地區(qū)大約600噸,泉州、馬尾、海南島等地區(qū)的年產(chǎn)量也非常大。在沒有使用液氮速凍技術(shù)處理海產(chǎn)品之前,這些地區(qū)大部分海產(chǎn)品都是采用冰凍技術(shù),凍結(jié)后的海產(chǎn)品不僅質(zhì)量很差,而且色、味、鮮度等都無法達到一級品要求,原汁液和重量的損失也很大,并且有不同程度的污染問題,而且使用冰凍技術(shù)由于一些地方得不到及時冰凍造成了很多的浪費。原始的冰凍技術(shù)因為凍結(jié)時間過長,因而造成食品質(zhì)量的進一步降低。


    

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