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諸城市世勝機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號SJ-50
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-06-25 21:05:50瀏覽次數(shù):387次
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牛肉煙熏爐 蒸汽加熱煙熏爐煙熏爐其Z突出的優(yōu)點是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)的作用。
牛肉煙熏爐 蒸汽加熱煙熏爐
一、設(shè)備簡介:
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一,用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制,且是大學(xué)、醫(yī)院等具有學(xué)術(shù)性研究的實驗室設(shè)備。主機框架保溫效果強,密封性好,節(jié)能高效。
牛肉煙熏爐 蒸汽加熱煙熏爐煙熏爐其zui突出的優(yōu)點是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)的作用。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息,對產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn),使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。
二、功能及特點:
1、具有干燥,蒸煮,烘烤,煙熏等功能;
2、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作。設(shè)有管理人員操作人密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方;
3 *的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計,有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程之后的溫度、濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀;
4、采用精巧的小型發(fā)煙系統(tǒng),使整機大大縮小占地面積,可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生;
5、箱體保溫采用巖棉,使保溫效果增強,耐高溫,密封性好,節(jié)能高效;
6、電機特殊設(shè)計,保證在高溫下運行可靠,壽命長;
采用電氣控制元件,性能穩(wěn)定,可靠。
三 、注意事項:
1、啟用自動煙熏工序前,必須了解該煙熏爐的發(fā)煙器是否具有自動點火功能。若沒有,則在進(jìn)入煙熏工序前,需要人工點火發(fā)煙。
2、經(jīng)常檢查電熱管的完好性,以保證其正常加熱功能。
3、煙熏車內(nèi)不能掛放太多產(chǎn)品,更不能將產(chǎn)品互相擠掛在一起。
4、經(jīng)常檢查溫控儀的使用情況,保證其良好性能。
5、定期清洗設(shè)備,及時清除煙灰,嚴(yán)禁清洗液殘留在設(shè)備上。對于循環(huán)風(fēng)機、發(fā)煙器及煙管部分,清洗后必須仔細(xì)檢查。
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