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諸城市三譽(yù)自動(dòng)化機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2021-08-16 11:34:13瀏覽次數(shù):231次
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供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮設(shè)備名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫,防燙傷等特點(diǎn)。
供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮設(shè)備目前在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用率一再提高。熬湯、煮粥、炒菜、鹵肉、攪拌餡料等等是它的“本職工作”,對(duì)于加工涼粉、燜子、制藥、釀酒、陳醋熬制等等來說也是“小菜一碟”,還有飲料加工、糖果加工、各種醬料類調(diào)味品加工也都不在話下。總之,你想加工制作的產(chǎn)品,夾層鍋都可以一一可以做到
供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮設(shè)備
基本結(jié)構(gòu)和工作原理及主要技術(shù)參數(shù)
本機(jī)是連續(xù)漂燙機(jī),食品從機(jī)體的進(jìn)口端輸入后,隨輸送帶在熱水中通過時(shí)被漂燙出理,并從機(jī)體的出口端輸出。
本機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、水溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)等幾部分組成。
本機(jī)通過電熱管加熱鍋體里的水,網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從鍋體內(nèi)通過,既完成了食品的漂燙加工。用戶可以通過調(diào)整輸送帶速度(變頻調(diào)速)來選擇不同的漂燙時(shí)間,以適應(yīng)不同高度的漂燙產(chǎn)品。
警告:嚴(yán)禁電熱管干燒!
三、設(shè)備安裝和調(diào)試
1、設(shè)備安裝
機(jī)器應(yīng)安裝在水平地面上,如地面不平可通過調(diào)節(jié)機(jī)器調(diào)平腳保持機(jī)器水平。
用戶自備排氣罩,建議排汽管道必須豎直穿過天花板,與天花板接觸部分管道必須做隔熱保護(hù),室外出口處加裝防雨帽;排汽管道必須由用戶專業(yè)安裝人員負(fù)責(zé)完成。
本機(jī)使用380V/50Hz三相四線制交流電。
2、調(diào)試
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān),必須接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間,調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動(dòng)輸送電機(jī),注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。
四、電器操作規(guī)程
警告:在啟動(dòng)機(jī)器前應(yīng)首先檢查水是否浸沒電熱管,嚴(yán)禁干燒!
警告:禁止用水滅火!
注意:操作人員必須按規(guī)定穿防護(hù)靴。
注意:操作時(shí)勿將手伸入機(jī)內(nèi),勿與鍋體等受熱件接觸。
為確保漂燙機(jī)能安全有效的使用,建議用戶使用前詳細(xì)的閱讀操作規(guī)
程,及有關(guān)資料,理解各項(xiàng)內(nèi)容,以便能正確的操作和檢修保養(yǎng)。
1、合上總電源開關(guān)。
2、旋轉(zhuǎn)開急停開關(guān)(壓下則本機(jī)停止工作)和旋鈕開關(guān)。
3、打開加熱管、網(wǎng)帶等對(duì)應(yīng)的開關(guān),并設(shè)定好相應(yīng)的參數(shù)。
4、待水溫達(dá)到設(shè)定值后,開始漂燙工作。
5、工作完畢后關(guān)閉總控制電源。
6、出現(xiàn)意外事故,壓下控制柜或立柱上的急停開關(guān)。
7、設(shè)備工作使用者,請(qǐng)勿離開,室內(nèi)通風(fēng)良好。
五、維護(hù)與保養(yǎng)
1、每班檢查一次各傳動(dòng)是否正常,各螺栓聯(lián)結(jié)處是否有松動(dòng)現(xiàn)象,如有松動(dòng)請(qǐng)及時(shí)旋緊,如有網(wǎng)帶變形等零部件的損壞請(qǐng)及時(shí)修復(fù)。
2、減速機(jī)定期加油、維護(hù)。
3、漂燙機(jī)機(jī)體及電控箱外表面應(yīng)經(jīng)常清洗,(清洗周期由客戶根據(jù)實(shí)際使用情況自行決定)。
4、電控箱及其它有電器元件的部位應(yīng)保持干燥,清洗時(shí)注意不要進(jìn)水。
5、定期地維護(hù)設(shè)備(應(yīng)不少于一個(gè)禮拜一次),可延長(zhǎng)機(jī)器的工作壽命,減少出現(xiàn)故障的機(jī)會(huì)。建議經(jīng)常對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢查。
6、根據(jù)產(chǎn)量定期清理鍋內(nèi)雜質(zhì)及斜坡上的殘?jiān)?/strong>
7、工作過程中,預(yù)防被高溫水燙傷。
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