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供應(yīng)水餃真空和面機(jī)器廠家

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更新時(shí)間：2023-02-24 15:24:16瀏覽次數(shù)：148次

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產(chǎn)品簡介

真空和面機(jī)快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)

詳細(xì)介紹

真空和面機(jī)快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。

V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán)，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

主要特點(diǎn):

1.配水量大：配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可增加8%-15%；

2.面團(tuán)品質(zhì)好：C型絞龍?jiān)谡婵諣顩r下摸擬手工滾揉技術(shù)，面團(tuán)均勻細(xì)膩、筋度大、透明度高、口感好；
真空和面機(jī)

3.效率高：小麥蛋白在短時(shí)間內(nèi)吸收水份，兼有醒面功能，和面時(shí)間7分鐘左右，效率可提高一倍以上；

5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。

6、具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能，用多少出多少。

7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。

304不銹鋼的選購是一個(gè)重要因素，而且對其的使用也會(huì)產(chǎn)生重要影響。就目前來說，軸承的精度一共可以分為六個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，對于不同用途的軸承，其在精度方面的要求會(huì)存在差異。所以，我們在選擇過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際的情況來進(jìn)行選擇。需要注意的是，軸承的精度并不是像我們以為的那樣，精度越高越好，這個(gè)也得看實(shí)際的生產(chǎn)要求。
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