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殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌鍋,是殺滅細(xì)菌的設(shè)備,通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性,破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),使其喪失生命力。殺菌鍋適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋...
殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌鍋,是殺滅細(xì)菌的設(shè)備,通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性,破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),使其喪失生命力。殺菌鍋適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋...
殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌鍋,是殺滅細(xì)菌的設(shè)備,通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性,破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),使其喪失生命力。殺菌鍋適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋...
殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌鍋,是殺滅細(xì)菌的設(shè)備,通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性,破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),使其喪失生命力。殺菌鍋適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋...
殺菌鍋又叫殺菌釜,滅菌鍋,是殺滅細(xì)菌的設(shè)備,通常是采用高溫高壓來促使細(xì)菌的蛋白變性,破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu),使其喪失生命力。
蒸汽直接進(jìn)入殺菌鍋內(nèi),減少了蒸汽消耗,提高升溫降溫的速度。
蒸汽直接進(jìn)入殺菌鍋內(nèi),減少了蒸汽消耗,提高升溫降溫的速度。
蒸汽直接進(jìn)入殺菌鍋內(nèi),減少了蒸汽消耗,提高升溫降溫的速度。
蒸汽殺菌鍋適用于馬口鐵,玻璃瓶包裝,PE瓶包裝,適用于飲料、肉制品、酒類殺菌。
蒸汽殺菌鍋適用于馬口鐵,玻璃瓶包裝,PE瓶包裝,適用于飲料、肉制品、酒類殺菌。
以有一定的壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配...
蒸汽殺菌鍋的原理,主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對食品進(jìn)行高溫殺毒。選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規(guī)則的,才足以達(dá)到物品受溫均勻,殺菌均勻。
1、 工藝用水在上罐預(yù)熱,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。2、 工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。3、 溫度和壓力控制產(chǎn)品質(zhì)量。4、 平滑溫和但快速...
殺菌鍋又叫殺菌釜,殺菌鍋的作用非常廣泛,主要用于食品、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。殺菌鍋主要產(chǎn)品有:電腦全自動/半自動雙層水浴式殺菌釜、電腦全自動/半自動頂噴側(cè)噴式殺菌釜、...
殺菌鍋又叫殺菌釜,殺菌鍋的作用非常廣泛,主要用于食品、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。殺菌鍋主要產(chǎn)品有:電腦全自動/半自動雙層水浴式殺菌釜、電腦全自動/半自動頂噴側(cè)噴式殺菌釜、...
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋...
殺菌設(shè)備殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。不同的細(xì)菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐...
高壓殺菌鍋提到的高壓,還是因?yàn)闇囟鹊囊笮枰邏骸R驗(yàn)槭称窔⒕鷷r一般采用的溫度是121攝氏度,而常壓下水的溫度只能到達(dá)100攝氏度,要達(dá)到121攝氏度只能在高壓...
.整機(jī)設(shè)計合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
立式殺菌鍋組成:它主要由鍋體、封頭、殺菌籃、蒸汽系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、氣(水)排泄裝置及溫度、壓力監(jiān)控系統(tǒng)等組成。
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