2023 08-07

瓶裝果汁飲料常見質(zhì)量問題及其原因分析、解決方法

瓶裝果汁飲料常見質(zhì)量問題及其原因分析、解決方法一、果汁飲料脹氣及霉塊產(chǎn)生原因及解決辦法原因解決方法原輔料微生物污染1、加強原輔料驗收，對污染的原料禁止使用工藝用水中微生物指標(biāo)不符合要求，造成產(chǎn)品微生物...

2023 08-07

煉乳的制作

煉乳是用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。煉乳是“濃縮奶”的一種。煉乳是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品。煉乳加工時由于所...

2023 08-07

離心泵的工作原理

離心泵在化工生產(chǎn)中應(yīng)用，這是由于其具有性能適用范圍廣（包括流量、壓頭及對介質(zhì)性質(zhì)的適應(yīng)性）、體積小、結(jié)構(gòu)簡單、操作容易、流量均勻、故障少、壽命長、購置費和操作費均較低等突出優(yōu)點。因而，本章將離心泵作為...

2023 08-07

CIP清洗說明

1、前言就地清洗（CIPCleaninginPlace）是一種新型有效的清洗技術(shù)，廣泛應(yīng)用于乳品廠，也可用于啤酒、飲料、咖啡、制糖、制藥等行業(yè)。就地清洗技術(shù)是在設(shè)備、管道、閥件都不需要拆卸不需要易地的...

2023 08-07

粉體粒度粒徑單位換算對照表

粒徑（m）微米um奈米nm目Mesh10-3m1000um1000000nm18目10-4m100um100000nm180目10-5m10um10000nm1800目10-6m1um1000nm1....

2023 08-06

超高溫瞬時滅菌機使用說明書

一、用途和適用范圍本設(shè)備主要用于鮮奶、果汁、飲料、酒類等流體物料的殺菌，也可用于豆?jié){，流體藥料的滅菌。二、主要規(guī)格及技術(shù)參數(shù)1、處理能力：1m3/h；2、滅菌溫度：115～135℃；3、使用蒸汽壓力：...

2023 08-06

不銹鋼多層過濾器使用說明

型不銹鋼板框式多層過濾器，是我廠精心設(shè)制，造型*，采用不銹鋼，具有防腐性能良好，拆裝方便，操作簡要，結(jié)構(gòu)合理可靠性好，經(jīng)用戶廣泛使用深受歡迎。一、用途及優(yōu)點1、本機可廣泛應(yīng)用于制藥、食品、飲料、水處理...

2023 08-06

硅藻土過濾器選型使用說明書

一、濾機特點與結(jié)構(gòu)1、本設(shè)備由殼體、中間軸、過濾板、過濾網(wǎng)、導(dǎo)桿、氣閥、玻璃鏡、膠輪等件組成，所有液體接觸的機件，均采用不銹鋼材料制面，殼體分為多節(jié)、單節(jié)、節(jié)間用橡膠密封，便于拆卸清洗。2、采用硅藻土...

2023 08-06

真空脫氣罐使用說明書

一、用途：真空脫氣罐又名真空脫氣罐、真空脫氣機，用于經(jīng)均質(zhì)后的果汁在真空狀態(tài)下進行脫氣，以防止果汁氧化，延長果汁儲存期。二、主要技術(shù)參數(shù)：型號TQ-1TQ-2TQ-3生產(chǎn)能力1000L/h2000L/...

2023 08-06

發(fā)酵罐使用說明書

一、用途及特性：1、用途：廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)，發(fā)酵作用。2、特性：材料均采用進口1cr18Ni9Ti組成。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和...

2023 08-05

臥式電熱殺菌鍋使用說明

一、用途臥式電熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲...

2023 08-05

電加熱夾層鍋使用操作說明

為了更好使用電加熱夾層鍋,操作人員在使用過程中需注意以下事項:1.首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象;2.檢查有軸承的部位是否加潤滑油;3.導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會溢出;4.出氣孔不能...

2023 08-05

夾層鍋使用說明書

一、用途及特性1、用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條...

2023 08-05

淋水式殺菌技術(shù)在軟袋包裝食品殺

軟袋包裝（軟罐頭）食品的研究是以美國為首，于１９４０年就開始了。現(xiàn)在，軟袋包裝食品已經(jīng)能部分的取代金屬和玻璃罐等包裝食品，軟袋包裝的材料厚度小、傳熱快，殺菌時間短，較好的保持了食品原有的色、香、味；包...

2023 08-05

板式換熱器使用說明書

一、概況板式換熱器是液—液、液—汽進行熱交換的理想設(shè)備。它具有換熱效率高，熱損失小、結(jié)構(gòu)緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應(yīng)用廣泛、使用壽命長等特點。在相同壓力損失情況下，其傳熱系數(shù)比管式換熱器高3...

2023 08-04

食品加工設(shè)備進行殺菌的多種方法

食品加工機器的洗凈，防止食品污染是控制微生物生長繁殖的極重要的手段。設(shè)備經(jīng)清洗后微生物減少，而且洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源，杜絕了微生物繁殖。清洗時，使用水和洗滌劑，需達到清潔度高、...