新型 節(jié)能炸鴨爐(爆鴨爐)
本廠生產(chǎn)的系列京式壓力炸鴨爐,是根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制,整體不銹鋼材料、自動(dòng)電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理,炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,香氣撲鼻,能保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成份。適用于飯店、賓館、快餐廳、機(jī)關(guān)、工廠食堂及個(gè)體經(jīng)營(yíng)。具有消耗低、無(wú)污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。是國(guó)內(nèi)目前式的食品設(shè)備。容量:每鍋8-12只/17分鐘,鍋容油量30公斤,外形尺寸:1060×670×1180mm,功率4~12kw,電源220V~380/V50H,機(jī)重140kg。 另有燃?xì)庑秃碗姎鈨捎?配送炸鴨秘方.
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