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當(dāng)前位置:河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司>>攪拌機(jī)>> JBZK50真空攪拌機(jī)
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聯(lián)系方式:李靜萍查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-08-20 07:15:27瀏覽次數(shù):190次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)真空攪拌機(jī)是在原普通攪拌機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國際技術(shù)水平而改進(jìn)的新型攪拌機(jī)。在真空的狀態(tài)下,物料被負(fù)壓后膨脹同時被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能,達(dá)到理想的攪拌效果,同時采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設(shè)備。
設(shè)備結(jié)構(gòu):主要由機(jī)架、料箱部分、攪拌軸部分、真空系統(tǒng)、電控部分等組成。
產(chǎn)品優(yōu)勢及特點:
1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材料精心制作,符合食品衛(wèi)生要求,結(jié)構(gòu)緊湊,堅固耐用,可采用水流直接沖洗,易于清洗、保養(yǎng)。
2、可設(shè)定真空度,真空效果好,無氣泡,可使物料在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質(zhì)。
3、設(shè)計合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制,可貯存99個配方,設(shè)定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序,大大提高工作效率。
4、采用減速機(jī)鏈條傳動/減速機(jī)直連傳動,機(jī)器運動平穩(wěn)可靠、噪音低,適合各種工藝要求,是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
JBZK50
總功率:1.11(kw)
電壓:3相380v 50HZ
產(chǎn)量:20-30(kg/次)
料斗容積:50(L)
真空度:-0.09(MPa)
槳葉形式:螺旋槳葉/小鏟槳葉
機(jī)器重量:208(kg)
外形尺寸:740×810×775(mm)
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