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諸城市鼎正機械有限公司
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更新時間:2024-01-14 09:24:37瀏覽次數(shù):170次
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肉制品高溫高壓殺菌鍋是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。諸城市鼎正機械有限公司供應半自動噴淋式殺菌鍋
品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦半自動控制型 |
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罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
內(nèi)徑 | 700/1200mm | 功率 | 30kw |
盤子數(shù)量 | 6個 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2500mm | 重量 | 6500kg |
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肉制品高溫高壓殺菌鍋從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3 ℃。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃?! ?
肉制品高溫高壓殺菌鍋結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。特性:配有壓力表,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
殺菌鍋優(yōu)勢:
1、升溫快 鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水,并采用進口高效率換熱器,包裝物10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
3、節(jié)約能源 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為殺菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、節(jié)約能源 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為殺菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
5、升溫、降溫,適合易碎的瓶裝產(chǎn)品, 升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的。諸城市鼎正機械有限公司供應半自動噴淋式殺菌鍋
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