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諸城市鼎正機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
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更新時間：2024-01-22 18:04:54瀏覽次數(shù)：276次
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供應(yīng)食品殺菌鍋 火雞高溫高壓滅菌鍋廠家瓶裝豆豉殺菌設(shè)備 午餐肉罐頭殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 功率 | 50kw |
| 生產(chǎn)能力 | 800t/h | 蒸汽耗能 | 115Kg/h |
| 蒸汽壓力 | 0.35bar | 殺菌溫度 | 145℃ |
| 滅菌時間 | 45 | 外形尺寸 | 380mm |
| 重量 | 890kg |
供應(yīng)食品殺菌鍋 火雞高溫高壓滅菌鍋廠家
1、設(shè)備介紹：
電加熱殺菌鍋，食品殺菌鍋，熟食殺菌鍋針對沒有高壓鍋爐的廠家而研發(fā)，區(qū)別就是用電加熱管對殺菌鍋進(jìn)行加熱，水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐，殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫，大大減少了熱量的浪費，從而減少用電量，電加熱殺菌鍋設(shè)計精密合理，是您進(jìn)行食品殺菌不錯的選擇。
供應(yīng)食品殺菌鍋 火雞高溫高壓滅菌鍋廠家
2、高溫殺菌鍋操作說明：一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下： 由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2mpa。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定.
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