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更新時(shí)間：2024-01-15 16:42:19瀏覽次數(shù)：185次

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鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備有限公司

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---------殺菌鍋,臥式殺菌鍋,高溫殺菌鍋,高壓殺菌鍋---------概況:GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備

詳細(xì)介紹

---------殺菌鍋,臥式殺菌鍋,高溫殺菌鍋,高壓殺菌鍋---------

概況:

GT7C 型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方

法，開閉啟動(dòng)方便，適應(yīng)于罐頭、飲料、牛奶、鹵制品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮沸軟包裝物的實(shí)

罐產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌處理工作，以達(dá)到保質(zhì)期內(nèi)“商品無菌"的要求。

GT7C 型系列臥式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若

干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。

操作說明:

一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí) 都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)

現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，由于加熱

使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)的壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí) 玻璃瓶內(nèi)增壓而

跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端凸出 , 必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其

操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，

而只在達(dá) 到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0. 5 ～ 0. 8 個(gè)大氣壓。待經(jīng)過殺

菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng) 蒸氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采

用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。

在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔 15-20 分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。

總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法

等均由罐頭產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

主要技術(shù)參數(shù):

設(shè)備型號(hào)	GT 7C720 型	GT 7C1200型	GT7C2000 型	GT7C2400 型
品種范圍名稱	低級(jí)壓力容器
生產(chǎn)能力（罐 / 次）	720	1200	2000	2400
鍋內(nèi)徑（ mm)	900	1000	1100	1200
容積（ M 3 ）	1.2	2	3.5	4.2
設(shè)計(jì)溫度	143℃
工作溫度	123℃
設(shè)計(jì)壓力	0.3MPa
工作壓力	≤0.2MPa
工作介質(zhì)	水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質(zhì)	A3
焊接系數(shù)	0.7
腐蝕裕度	1mm
蒸汽進(jìn)口直徑	DN40-50
排氣（泄氣）直徑	DN32-40
冷熱水連接直徑	DN40-50
溢流管直徑	DN25-50
排水管直徑	DN40-50
安全閥直徑	DN25-40
壓縮空氣直徑	DN15-20
調(diào)節(jié)口直徑	DN25-40
設(shè)備總重（ kg)	600	1100	1700	2000
外形尺寸(長(zhǎng)、寬、高)	2100×1300×1650	2800×1450×1700	3700×1600×1800	4000×1600×1900