肉制品干燥機鮮肉脫水設(shè)備肉類烘干房是一種專門用于對肉制品進行脫水處理的設(shè)備。它可以將肉制品中的水分揮發(fā)掉，從而延長其保質(zhì)期、增加口感。通常采用電和燃氣兩種能源來提供熱量，并通過通風系統(tǒng)來控制空氣流通、調(diào)節(jié)濕度和溫度等參數(shù)。

在使用設(shè)備時，要根據(jù)不同肉類選擇適當?shù)臏囟群蜁r間，以達到脫水效果。例如，對于薄片狀的肉類制品，一般采用較高的溫度和較短的時間，而對于塊狀的肉類制品，則需要更低的溫度和更長的烘干時間。同時，通過調(diào)節(jié)濕度和通風氣流，可以確保肉類制品內(nèi)部和外部的干燥均勻，避免因溫度過高導(dǎo)致外表面過度干燥而內(nèi)部未干燥。設(shè)備的重要的組成部分，可以實現(xiàn)溫度、濕度等參數(shù)自動控制、監(jiān)測和記錄。它可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和陳放周期，為肉制品行業(yè)的生產(chǎn)提供更好的保障?？梢詫⑷庵破分械乃秩コ?，以提高肉制品的保質(zhì)期和質(zhì)量。應(yīng)用非常廣泛，可以用于烘干香腸、火腿、牛肉、豬肉、羊肉等各種肉類。

特點是烘干效果好，可以有效地去除肉制品中的水分，使肉制品的保質(zhì)期延長，而且烘干的過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，對肉制品的質(zhì)量也沒有任何影響。使用也非常簡單，只需將肉制品放入機器內(nèi)，調(diào)整好機器的溫度和風量，就可以開始烘干，一般烘干時間較短，幾小時就可以完成烘干。應(yīng)用非常廣泛，它不僅可以用于烘干肉制品，還可以用于烘干其他食品，例如水果、蔬菜、茶葉等，從而使食品的保質(zhì)期延長，更利于長期儲存。

 肉制品干燥機鮮肉脫水設(shè)備肉類烘干房

１、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電１/３～１/２。

２、干燥過程同時殺菌。微波具有熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，能在保持食品原有色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份的前提下殺滅細菌，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點，同時具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。

３、控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時生產(chǎn)。

４、微波殺菌設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

總的來說，設(shè)備是一種非常有效的機器，它可以有效地去除肉制品中的水分，從而提高肉制品的保質(zhì)期和質(zhì)量，是一種非常有用的機器。它的應(yīng)用非常廣泛，不僅可以用于烘干肉制品，也可以用于烘干其他食品，從而使食品的保質(zhì)期延長，更利于長期儲存。