兩鍋并聯(lián)水浴轉(zhuǎn)籠式高溫高壓殺菌鍋

1、三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可分為：全自動(dòng)控制和半自動(dòng)控制。

2、殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

3、兩罐同時(shí)殺菌，節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。

3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

5、節(jié)能：殺菌水回收，節(jié)省蒸汽

6、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。

兩鍋并聯(lián)水浴轉(zhuǎn)籠式高溫高壓殺菌鍋設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

殺菌鍋工作原理：為保證更均勻的熱量分布和F值，我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋，冷水提前在A殺菌鍋中加熱到需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)加入待殺菌的產(chǎn)品，熱水通過熱水泵從A鍋進(jìn)入B鍋內(nèi)，短時(shí)間就能達(dá)到殺菌所需要的溫度，B殺菌鍋內(nèi)的熱水通過熱水泵循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度在殺菌過程中的所需階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化，避免蒸煮過度等現(xiàn)象。B鍋殺菌，保溫的同時(shí)，A鍋內(nèi)再裝入殺菌貨物，B鍋保溫結(jié)束通過熱水泵將熱水倒入A鍋，A鍋升溫，保溫，同時(shí)B鍋開始降溫，降溫完畢將溫水排出，取出貨物在裝入貨物，A鍋開始保溫結(jié)束熱水裝入B鍋，B鍋升溫保溫，A鍋降溫，排出溫水，取貨裝貨，AB兩過周而復(fù)始。

*的壓力控制：

我公司生產(chǎn)的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)含氣包裝的產(chǎn)品殺菌至關(guān)重要，尤其在升溫降溫階段，需要精確的壓力控制，對(duì)國(guó)內(nèi)壓力進(jìn)行合適調(diào)整。以便使其微大于包裝內(nèi)的壓力，對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或是在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝活內(nèi)容物受到受到破壞或變形。

恒溫穩(wěn)定：

設(shè)備主題配備厚度保溫層，減少了熱量散發(fā)。