當前位置:諸城市永利食品機械廠>>真空滾揉機>>呼吸式真空滾揉機>> GR200-1000型變頻呼吸式真空滾揉機
變頻呼吸式真空滾揉機采用轉動支架,臥式傾斜滾揉。相比RGR-H系列機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
變頻呼吸式真空滾揉機特點:
采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能。),可以選擇*化的加工工藝,提高生產效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品,特別是禽類和魚產品。具有連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。采用PLC和觸摸屏控制。長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能??梢赃x擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個性化滾揉模式,可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環(huán),每個工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。牛腩雞肉豬肉滾揉機機器的攪拌有分為一型尺和v型齒的,然后需要根據加工的產能以及機器的具體的型號來幫客戶定做適合的機器的,達到型對應的使用效果的,空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。
售后和維修
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