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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2023-03-29 17:05:15瀏覽次數(shù):7345次
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微波殺菌設(shè)備殺菌技術(shù)|微波殺菌溫度怎么控制
微波食品機(jī)械沉淀濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)提供大型加熱脫水熟化設(shè)備。例如:中藥材干燥機(jī)、瓜子烘焙機(jī)、金銀花殺青干燥機(jī)、茶葉殺青烘干機(jī)等等。不同于其他形式的干燥設(shè)備,微波干燥機(jī)是針對(duì)大量產(chǎn)品的烘干。如可以烤制深??疚r、金銀花、瓜子、辣椒干、藥材、茶葉、牛肉干、紅棗,蜜餞等等,是食品機(jī)械行業(yè)內(nèi)烘烤設(shè)備的理想設(shè)備。一些朋友對(duì)于微波加熱烘烤設(shè)備不是很了解,有的也僅僅是停留在微波爐上面。其實(shí),在我們的日常生活工作中,微波干燥機(jī)已經(jīng)參與到各行各業(yè)的工作當(dāng)中??梢赃@樣說(shuō)凡是含水的物質(zhì)都是吸收性介質(zhì),也就是俗稱(chēng)極性分子,均可用于微波加熱。其原因就是因?yàn)樗菢O性分子原故,極性分子為兩端帶導(dǎo)電的分子。一般含水的物質(zhì)或水在物質(zhì)中的存在分為兩種形式:一是游離水,較易提取。它與微波功率、氣泡膨脹能力成正比。二是結(jié)晶水,與物料結(jié)合牢固。常見(jiàn)在高溫下(200—300℃以上)將氫鍵斷開(kāi)才能提取出來(lái),故提取難度大,而且只有通過(guò)微波才能完成。微波不論對(duì)游離水還是結(jié)晶水的提取都能很好完成。具體應(yīng)用在食品機(jī)械、化工材料、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)品烘干、陶瓷工業(yè)烘干、實(shí)驗(yàn)室分析、天然橡膠加工等方面?,F(xiàn)在我們淺談在食品機(jī)械中的應(yīng)用?!≡谑称窓C(jī)械行業(yè)中,微波烘烤機(jī)械設(shè)備可謂是近些年在烘烤市場(chǎng)上zui為火爆的烘烤設(shè)備。不僅僅體現(xiàn)在我們上面所說(shuō)的微波干燥機(jī)廣闊的使用范圍,還體現(xiàn)在其烘烤的質(zhì)量上。如:微波金銀花干燥機(jī)!濟(jì)南隆拓微波烘烤設(shè)備,微波金銀花殺青干燥機(jī)通過(guò)微波殺青、干燥處理一次成型,*殺蟲(chóng)殺菌,產(chǎn)品顏色鮮綠,其綠原酸含量比普通烘干的含量高50%。同時(shí)可用于玫瑰花的干燥時(shí)提取玫瑰花露、金銀花殺青干燥,以及制作各種玫瑰花、金銀花、薄荷、薰依草、康乃馨以及塑花工藝品固色,產(chǎn)品品質(zhì)有保證。微波干燥殺菌機(jī)在健康衛(wèi)生上較之以前的烘烤設(shè)備要放心的多。是其殺菌、防霉性較強(qiáng)。微波處理可以取得良好的殺蟲(chóng)效果、金銀花中昆蟲(chóng)的殺蟲(chóng)效果與金銀花和蟲(chóng)體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)金銀花的含水量小于12%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果,使金銀花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。是真正的無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備。微波殺青干燥機(jī)、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。說(shuō)到此,你突然想到zui近較為火爆的一道美食:溫州香??疚r!溫州香??疚r就是很好的利用微波烘干機(jī)技術(shù)的典型!設(shè)備采用電能轉(zhuǎn)變?yōu)槌滩ㄟM(jìn)行穿透性的加熱烘烤,采用低溫柔性烘烤技術(shù),烘烤溫度低,烤蝦營(yíng)養(yǎng)成分損失少。得到的烤蝦質(zhì)量好。主要替代傳統(tǒng)的柴火烘烤設(shè)備。設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。烘烤時(shí)依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
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