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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
專業(yè)電氣兩用式殺菌鍋產(chǎn)品特點：
1． 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。
2． 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
3． 有3道安全連鎖裝置。
4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5． 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
專業(yè)電氣兩用式殺菌鍋設(shè)備特點
采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。
升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風味。
工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，*。
降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。
鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。
配備安全連鎖裝置。
本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的殺菌設(shè)備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的
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