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鮑魚軟包裝雙層半自動電加熱殺菌鍋介紹
鮑魚軟包裝雙層半自動電加熱殺菌鍋該設(shè)備可實現(xiàn)上罐預(yù)熱，熱水回收等功能。產(chǎn)品加熱溫度起點高，縮短了產(chǎn)品升溫時間，保證了產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐循環(huán)利用，使能耗大大降低。針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。采用PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標準化?？膳鋫銯O值控制系統(tǒng)，使殺菌更科學(xué)。熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制，適用于各種真空包裝食品的高溫滅菌。
特點
1、此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽*罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。
4、此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護有重要作用。
5、降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。
6、此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。
7、此設(shè)備也可以實現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設(shè)備。
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