1、冰淇淋粉與水的比例不對，加水過量，請嚴格按照冰淇淋粉比例來控制。

　　2、漿料攪拌不均勻，需要足夠的攪拌時間。

　　3、清洗冰淇淋機后，沒有將缸體內(nèi)的水排放干凈。

　　4、靜置時間不夠。攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上(靜置時間稍長更好，期間可多次攪拌)，這一過程稱為老化。你會發(fā)現(xiàn)老化后的冰淇淋料液變的很稠。這樣會使生產(chǎn)出來的冰淇淋糕體更細膩，膨化效果更好。

　　5、使用的冰淇淋機或冰淇淋粉質(zhì)量欠佳，導致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。

        產(chǎn)品名稱：BQL-216多功能三色冰淇凌機

產(chǎn)品參數(shù)：

型號BQL-216

產(chǎn)量16L/h

功率(KW)1.8

電壓(V)220

凈重(kg)118

外形尺寸(mm)540X520X1220

出產(chǎn)食品類型

多功能三色冰淇凌機可制作各種風味各種類型軟冰淇淋等

產(chǎn)品簡介:

●選用成熟制冷配套件和高效壓縮機，融合工藝輔以嚴格的質(zhì)量控制流程，使產(chǎn)品整體性能及品質(zhì)得以全面提升。

●專業(yè)成熟制冷系統(tǒng)設(shè)計，選用世界大功率壓縮機，大大縮短冰淇淋成型時間，相同時間內(nèi)冰淇淋產(chǎn)量大幅度增加，使您生意火爆時依然得心應手，為您創(chuàng)造財富。

●安全平穩(wěn)的機械攪拌系統(tǒng)，噪音更低、振動更小，使整機運行性能達到先進水平。

●原裝壓縮機可隨時調(diào)節(jié)硬度、數(shù)字顯示、分級控制、大可達40級